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月子里能吃酱油等调味品吗?
作者:admin 发布日期:2019-11-13

我们都知道坐月子讲究饮食清淡,可是有时候没有调味品来增鲜提味,产妇会感觉没有食欲。我们平常做菜常用的酱油及其他调味品产妇能吃吗?今天,我们从专业角度给大家讲解一下这个问题。


产妇月子里能吃酱油吗?

酱油一般是由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等酿制而成,含有蛋白质、多肽和多种氨基酸,以及钙、镁、钾等。

产妇坐月子期间、哺乳期间是可以少量吃酱油的,在做一些鱼、肉等腥味比较重的食物时可以适当添加酱油。

不要食用太多,酱油里面含有盐,做菜时放了酱油就要少放盐。

吃酱油会变黑吗?

很多孕妇、产妇担心吃酱油会导致伤口变黑,会导致宝宝变黑,真的是这样吗?

其实,无论孕妇、产妇吃酱油都与宝宝的皮肤色素没有关系,并不会导致宝宝的皮肤变黑,也没有导致伤口变黑的道理。

 

因为酱油这种色素根本不可能被血液所吸收,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然更不会使胎儿皮肤变黑。

 

宝宝皮肤的颜色,是有着种族遗传性等多种因素的,与吃酱油没有关系。


 

生抽、老抽、酱油有什么区别?:酱油包括生抽和老抽,生抽多用于炒菜和调鲜味,老抽一般用于做肉类菜时上色。

 

产妇更适合吃哪种酱油呢?

 

这个主要看我们做什么菜和宝妈的口味习惯。

月子里并不主张吃酱油,因为很容易导致食盐摄入量超标。所以对于一些能不加酱油的菜就尽量不加。

鸡精、辣椒等产妇能吃吗?

 

味精、鸡精:

最好不要吃,这类调味品只有提鲜的作用,几乎没什么营养。而且味精吃多了还会导致锌的缺乏。如果喜欢这类调味品可以用鸡汁代替,它是以鸡肉或鸡骨为原料制成的,会有一些营养价值。

醋:

酸味食物有收敛的作用,有些体质的宝妈吃了容易引起回奶,太酸会刺激产妇的牙齿和肠胃,不利于产妇的健康,要少量摄入。

 

辣椒:

一般月子里的产妇不宜吃辣椒,会对肠胃有刺激,可能导致母乳宝宝湿疹。

如果宝妈怀孕前属于习惯吃辣椒,并不会引起上火、长痘等问题,也没有严格限制不能吃。(像湖南,江西,四川,贵州等习惯吃辣椒的地方)。

一旦宝宝患了湿疹,无论多能吃辣的产妇都要禁辣,以免刺激而加重湿疹。

花椒、茴香、八角:

一般是用于做卤菜,月子里很少用,也不建议用。

 

蚝油、鱼露:

蚝油和鱼露都是用动物性食材制成的,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成,鱼露是采用鱼虾等制作而成。跟酱油一样,产妇也是可以少量食用的。

考虑到蚝和鱼虾都是易引起过敏的食物,要谨慎食用,避免引起宝宝过敏。

葱、姜、蒜:

葱和蒜是没有经过加工的调味品,可以适当吃的,一定要吃熟的,不要生吃。姜就不用说了,月子里少不了姜。

 

 

除了姜,月子里还是要少吃调味品。

 

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